Bevrore Franse Friet Produksielyn
1. Lae energieverbruik, hoë uitset
Die mate van outomatisering is hoog, en die doeltreffendheid word aansienlik verbeter. Die Franse friete het 'n eenvormige voorkoms, minder materiaal, konsekwente smaak, is nie maklik om van kleur te verander nie, goed bewaarde voedingstowwe, energiebesparing en omgewingsbeskerming.
2. Gesondheid en Veiligheid
Alle toerusting (onderdele in kontak met materiale) is van vlekvrye staal gemaak, maklik om skoon te maak en higiënies.
3. Loop glad
Die elektriese toebehore van die hele masjien is almal bekende handelsmerke wat die marktoets geslaag het, met gewaarborgde gehalte, lae mislukkingskoers en lang dienslewe.
4. Aangepas
Volgens die kliënt se werkswinkel is daar ook aangepaste dienste vir produksievereistes.
Klassifikasie en spesifieke bekendstelling van die produksielyn vir vinnig gevriesde skyfies:
Rou aartappels → Laaihyser → Was- en skilmasjien → Sorteerbandlyn → Hyser → Snyer → Wasmasjien → Blancheringsmasjien → Verkoelingsmasjien → Ontwateringsmasjien → Braaimasjien → Ontoliemasjien → Loerbandlyn → Tonnelvrieskas → Outomatiese verpakkingsmasjien
Die hoofproses van die vinnig gevriesde skyfies-produksielyn word kortliks soos volg beskryf:
(1) Voorbereiding van grondstowwe Om die verwerkingssiklus te verleng, moet aartappelgrondstowwe vir 'n lang tyd gestoor word. Na langtermynberging van grondstowwe sal hul suikerinhoud en voedingskomponente tot 'n sekere mate verander. Daarom moet 'n sekere periode van herstelbehandeling voor verwerking uitgevoer word om die bestanddele van grondstowwe aan die verwerkingsvereistes te laat voldoen.
(2) Ontsiltingsreiniging is hoofsaaklik om sediment en vreemde materiaal op die oppervlak van aartappelgrondstowwe te verwyder.
(3) Skil en skei die aartappelskille en spuit die kleurbeskermingsoplossing om oksidatiewe verbruining op die oppervlak van die geskilde aartappels te voorkom.
(4) Sny Die geskilde aartappels word met die hand gesny om die onverwyderde aartappelskil, knop-ogies, oneweredigheid en groen dele te verwyder.
(5) Sny in repies Volgens verskillende spesifikasies, sny die aartappels in vierkantige repies, en die repies moet netjies en reguit wees.
(6) Fraksionele skeiding van kort stroke en puin wat tydens verwerking gegenereer word om opbrengs te verbeter.
(7) Dehidrasie en droging maak gebruik van 'n maasbanddroog- en dehidrasietoestel om die oppervlakvog van die skyfies te verwyder en voor te berei vir die volgende braaiproses.
(8) Franse friet word vir 'n kort tydjie in warm olie gebraai, dan uitgehaal en die oortollige olie word afgefiltreer sodat die unieke aartappelaroma van Franse friet gebraai kan word.
(9) Vinnigbevrore gebraaide aartappelskyfies word vooraf afgekoel en na vinnige vriestoerusting gestuur vir diepvries en vinnige vries, sodat die kristallisasie in die aartappelskyfies eenvormig is, wat gerieflik is vir langtermyn varsheidsbewaring en die behoud van die oorspronklike geur.
(10) Sak-vir-sak verkoeling kan handmatig of outomaties gedoen word. Tydens die verpakkingsproses moet die tyd soveel as moontlik verkort word om vogabsorpsie en ontdooiing van kitsbevrore skyfies te vermy, wat die produkgehalte sal beïnvloed. Verkoel onmiddellik na verpakking.
1. Laaihyser - outomatiese opheffing en laai, gerieflik en vinnig, bespaar mannekrag.
2. Was- en skilmasjien - outomatiese aartappelskoonmaak en -skil, energiebesparend.
3. Sorteerbandlyn - verwyder die vrot en ontpitte dele van aartappels om die gehalte te verbeter.
4. Snyer-verstelbaar in grootte.
5. Was - Maak die stysel op die oppervlak van die skyfies skoon.
6. Blancheringsmasjien - inhibeer die aktiwiteit van aktiewe ensieme en beskerm die kleur.
7. Rys- en verkoelmasjien - laat die skyfies vinnig afkoel en behou die kleur en smaak.
8. Ontwateringsmasjien - die lugverkoelingseffek verwyder die oppervlakvog van die aartappelskyfies en vervoer dit na die braaier.
9. Braaimasjien - braai vir kleur, en optimaliseer die tekstuur en smaak.
10. Ontoliemasjien - om olie te verwyder en af te koel - blaas oortollige olie op die oppervlak af en laat die aartappelskyfies heeltemal afkoel sodat dit in die geurmasjien kan kom.
11. Tonnelvrieskas - vries vinnig skyfies om hul kleur en smaak te behou.
12. Verpakkingsmasjien - volgens die gewig van die kliënt se verpakking, outomatiese verpakking van aartappelskyfies.
Vinnige bevrore skyfies, bevrore skyfies, halfvoltooide skyfies, peuselhappie-skyfies
Produkte kategorieë
-
Kommersiële Franse frietmasjien Franse frietmasjien ...
-
Semi-outomatiese aartappelskyfies-skyfies maak ...
-
Outomatiese Braai Aartappelskyfies Aartappelskyfies Kris ...
-
Vol-outomatiese Gebraaide Aartappelskyfies Produksie L ...
-
Outomatiese Franse friet produksielyn Aartappel C ...
-
500kg/h 1000kg/h Industriële voloutomatiese van ...