1. Lae energieverbruik, hoë produksie
Die mate van outomatisering is hoog, en die doeltreffendheid word aansienlik verbeter. Die patat wat gemaak is, het eenvormige voorkoms, minder materiaal, konsekwente smaak, nie maklik om kleur te verander nie, goed bewaarde voeding, energiebesparing en omgewingsbeskerming.
2. Gesondheid en veiligheid
Alle toerusting (onderdele in kontak met materiale) is van vlekvrye staal, maklik om skoon en higiënies te maak.
3.Runs glad
Die elektriese bykomstighede van die hele masjien is almal bekende handelsmerke wat die marktoets geslaag het, met gewaarborgde gehalte, lae mislukkingskoers en lang lewensduur.
4.
Volgens die werkswinkel van die kliënt is daar ook aangepaste dienste vir produksievereistes.
Klassifikasie en spesifieke bekendstelling van 'n vinnige gevrieste Franse Franse Produksielyn:
Rou aartappels → Laai -hysbak → Was- en skilmasjien → Sorteer vervoerband → Hysbak → snyer → Wasmasjien → Blankingsmasjien → Koelmasjien → Dewatermasjien → Braaimasjien → Deoilingmasjien → Peekende vervoerlyn → Tunnel vrieskas → Outomatiese pakmasjien
Die belangrikste proses van die vinnig-gevrieste Franse Fries-produksielyn word kortliks soos volg beskryf:
(1) Voorinstelling van grondstowwe Om die verwerkingsiklus te verleng, moet aartappelstowwe vir 'n lang tyd geberg word. Na langtermynberging van grondstowwe, sal hul suikerinhoud en voedingskomponente tot 'n sekere mate verander. Daarom moet 'n sekere periode van herstelbehandeling uitgevoer word voordat dit verwerk word om die bestanddele van grondstowwe aan die verwerkingsvereistes te laat voldoen.
(2) Onthef skoonmaak is hoofsaaklik om sediment en vreemde stowwe op die oppervlak van aartappelstowwe te verwyder.
(3) Skil en skei die aartappelvelle en spuit die kleurbeskermingsoplossing om oksidatiewe verbruining op die oppervlak van die geskilde aartappels te voorkom.
(4) Knip die geskilde aartappels met die hand afgewerk om die ongekende aartappelvel, knopoog, ongelykheid en groen dele te verwyder.
(5) Sny die aartappels in vierkantige stroke in stroke in stroke, en die stroke moet netjies en reguit wees.
(6) Fraksionele skeiding van kort stroke en puin wat tydens verwerking gegenereer is om die opbrengs te verbeter.
(7) Dehidrasie en droging neem 'n gaasriem en dehidrasie -apparaat aan om die oppervlakvog van patat te verwyder en berei voor vir die volgende braaiproses.
(8) Franse patat word vir 'n kort tydjie in warm olie gebraai, dan uitgehaal, en die oortollige olie word afgefiltreer, sodat die unieke aartappel -aroma van patat gebraai kan word.
(9) Vinnige gevriesde gebraaide patat word vooraf verkoel en na vinnige vrye toerusting gestuur vir diep-onvrye en vinnige vriespunt, sodat die kristallisasie in die Franse patat eenvormig is, wat gerieflik is vir die berging van langtermyn varsheid en die oorspronklike geur.
(10) Sak-vir-sak-verkoeling kan met die hand of deur outomatiese toerusting uitgevoer word. Tydens die verpakkingsproses moet die tyd soveel as moontlik verkort word om vogabsorpsie en ontdooiing van vinnige bevrore patat te vermy, wat die kwaliteit van die produk sal beïnvloed. Verkoel onmiddellik na verpakking.
Vinnige gevries Franse patat, bevrore patat, semi-afgewerkte patat, peuselkos Franse patat