Voloutomatiese Gebraaide Aartappelskyfies Produksielyn / Frietjiesmaakmasjien / Bevrore Frietverwerkingsaanleg
1.Lae energieverbruik, hoë uitset
Die mate van outomatisering is hoog, en die doeltreffendheid is aansienlik verbeter. Die patat wat gemaak word, het eenvormige voorkoms, minder materiaal, konsekwente smaak, nie maklik om van kleur te verander nie, goed bewaarde voeding, energiebesparing en omgewingsbeskerming.
2.Gesondheid en Veiligheid
Alle toerusting (onderdele in kontak met materiaal) is gemaak van vlekvrye staal, maklik om skoon te maak en higiënies.
3. Loop glad
Die elektriese toebehore van die hele masjien is almal bekende handelsmerke wat die marktoets geslaag het, met gewaarborgde kwaliteit, lae mislukkingsyfer en lang lewensduur.
4.Gepasmaak
Volgens die kliënt se werkswinkel is daar ook pasgemaakte dienste vir produksievereistes.
Klassifikasie en spesifieke bekendstelling van kitsbevrore patat-produksielyn:
Rou aartappels → Laai hysbak → Was en skil masjien → Sorteer vervoerband → Hysbak → Snyer → Wasmasjien → Blansmasjien → Koelmasjien → Ontwater masjien → Braai masjien → Ontolie masjien → Loer vervoerband → Tonnel vrieskas → Outomatiese verpakking masjien
Die hoofproses van die kitsbevrore patat-produksielyn word kortliks soos volg beskryf:
(1) Voorafstelling van grondstowwe Om die verwerkingsiklus te verleng, moet aartappelgrondstowwe vir 'n lang tyd gestoor word. Na langtermynberging van grondstowwe sal hul suikerinhoud en voedingskomponente tot 'n sekere mate verander. Daarom moet 'n sekere tydperk van herstelbehandeling voor verwerking uitgevoer word om die bestanddele van grondstowwe aan die verwerkingsvereistes te laat voldoen.
(2) Ontsuilingsskoonmaak is hoofsaaklik om sediment en vreemde stowwe op die oppervlak van aartappelgrondstowwe te verwyder.
(3) Skil en skei die aartappeldoppe en spuit die kleurbeskermingsoplossing om oksidatiewe verbruining op die oppervlak van die geskilde aartappels te voorkom.
(4) Snoei Die geskilde aartappels word met die hand gesny om die onverwyderde aartappelskil, knop-oë, ongelykhede en groen dele te verwyder.
(5) Sny in repe Volgens verskillende spesifikasies, sny die aartappels in vierkantige repe, en die stroke moet netjies en reguit wees.
(6) Fraksionele skeiding van kort stroke en puin wat tydens verwerking gegenereer word om opbrengs te verbeter.
(7) Dehidrasie en droging gebruik 'n maasband-droog- en dehidrasie-toestel om die oppervlakvog van patat te verwyder en voor te berei vir die volgende braaiproses.
(8) Patat word vir 'n kort rukkie in warm olie gebraai, dan uitgevis, en die oortollige olie word afgefiltreer, sodat die unieke aartappelaroma van patat gebraai kan word.
(9) Kitsbevrore gebraaide patat word vooraf afgekoel en na vinnige vriestoerusting gestuur vir diepvries en vinnige vries, sodat die kristallisasie in die patat eenvormig is, wat gerieflik is vir langtermyn-varsheidshou stoor en behou die oorspronklike geur.
(10) Sak-vir-sak verkoeling kan met die hand of deur outomatiese toerusting uitgevoer word. Tydens die verpakkingsproses moet die tyd soveel as moontlik verkort word om vogabsorpsie en ontdooiing van kitsbevrore patat te vermy, wat produkkwaliteit sal beïnvloed. Verkoel onmiddellik na verpakking.
1. Laai hysbak - outomatiese opheffing en laai, gerieflik en vinnig, spaar mannekrag.
2.Was- en skilmasjien - outomatiese aartappel skoonmaak en skil, energiebesparing.
3. Sorteer vervoerband - verwyder die vrot en ontpitte dele van aartappels om die kwaliteit te verbeter.
4. Snyer-verstelbaar in grootte.
5.Was-Maak die stysel op die oppervlak van patat skoon.
6.Blanching masjien - inhibeer die aktiwiteit van aktiewe ensieme, en beskerm die kleur.
7.Rys- en afkoelmasjien - koel die patat vinnig af en behou die kleur en smaak.
8. Ontwateringsmasjien - die lugverkoelende effek verwyder die oppervlakvog van die aartappelskyfies, en vervoer dit na die braaier.
9.Braaimasjien - braai vir kleur, en optimalisering van die tekstuur en smaak.
10. Ontoliemasjien - om olie te verwyder en af te koel - blaas oortollige olie op die oppervlak af, en koel die aartappelskyfies heeltemal af sodat dit die geurmasjien kan binnegaan.
11. Tonnelvrieskas -vries patat vinnig om hul kleur en smaak te behou.
12. Verpakkingsmasjien - volgens die gewig van die kliënt se verpakking, outomatiese verpakking van aartappelskyfies.
Kitsbevrore patat, bevrore patat, halfvoltooide patat, versnapering friet
