Die sogenaamde broodkrummeltoerusting in die lewe is om die deklaag op die oppervlak van gebraaide voedsel te produseer. Die hoofdoel van hierdie soort broodkrummel is om gebraaide voedsel aan die buitekant te maak en aan die binnekant te sag is, en die verlies aan grondstofvog te verminder. Met die verbetering van mense se lewenstandaarde, neem die vraag na gebraaide kosse soos vleissteaks, vissteaks, hoendertenders en pampoenkoeke ook toe, en terselfdertyd neem die vraag na broodkrummels ook toe. Die toename in hierdie vraag het ook die voorkoms van broodkrummeldoerusting bevorder, en die voorkoms van broodkrummeldoerusting het ook die probleem opgelos dat die vraag na broodkrummels groot is en die aanbod die aanbod oorskry. Nou word broodkrummels wat deur broodkrummelapparaat geproduseer word, nie net as bedekkings gebruik nie, maar ook as voedselbykomstighede. Daarom brei die omvang van die toepassing dag vir dag uit.
Brood Crumb Equipment is 'n spesiale toerusting vir die produksie van broodkrummels. Dit gebruik hoë snelheid roterende lemme en tandrollers om brood voor te sny en te verpletter. Die broodkrummels het eenvormige deeltjiegrootte, klein broodverlies, eenvoudige struktuur, veilige werking en maklike werking. Broodkrumm toerusting is geskik vir meelmenging in broodmakery. Die gebruik van hierdie masjien om noedels te knie, het hoë gluten, selfs vermenging en hoë doeltreffendheid. 'N Volledige stel broodkrummel -toerusting bevat elektrode -kaste, elektrodemotors, elektrode -tenks, pulverizers, vormmasjiene, meel -sifmasjiene, takels, broodknipsels, deegmengers en vervoergordels, ens. Broodmeel het eenvoudige struktuur, gerieflike en veilige werking.
.
Volgens die klassifikasie van broodkrummels, word broodkrummeltoerusting ook in drie kategorieë verdeel, Europese broodkrummels, Japannese broodkrummels en opgestopte krummeltoerusting. Die Europese broodkrummeltoerusting en die Japannese broodkrummeldoerusting is gefermenteerde broodkrummeltoerusting, wat die geur van gefermenteerde voedsel het. Dit is goed gekleur tydens braai en is nie maklik om af te val nie. Die kleurtyd kan volgens die voedingsstowwe aangepas word. Streng gesproke behoort opgeblase krummeltoerusting nie tot broodkrumm -toerusting nie, maar dit is soortgelyk aan vorm, en die kleur sal anders wees en maklik om af te val tydens die braaiproses. Vanweë die eenvoudige produksieproses en relatiewe lae koste, is dit egter ook wyd in die mark gebruik.
Die broodkrummels wat deur die Europese broodkrummeltoerusting vervaardig word, is hoofsaaklik korrelvormig, met 'n harde en skerp smaak, fyn gevoel en ongelyke voorkoms. Die broodkrummels wat deur die Japannese broodkrummeltoerusting geproduseer word, is soortgelyk aan naalde en het 'n los smaak. Die Japannese broodkrummeltoerusting is verdeel in elektrode-krummeltoerusting en bakplaattoerusting volgens verskillende verwerkingsmetodes. Bakkrummels is 'n tradisionele produksieproses, maar as gevolg van die Maillard -reaksie tydens die bak, lyk die broodvel bruin. Japannese broodkrummels het baie afval en hoë koste. Op die oomblik is die relatiewe volledige proses vir die vervaardiging van broodkrummels in die Japannese styl elektrode-uitharding, wat gekenmerk word deur geen bruin vel, hoë doeltreffendheid, lae energieverbruik en groot produksie nie.
Postyd: MAR-08-2023