Werkbeginsel van die Franse Friet-produksielyn
1. Skilmasjien: skoonmaak- en skilproses gelyktydig, hoogs doeltreffend en lae verbruik.
2. Snyer: sny in strook-, vlok- en julienne-vorm, verstelbare snygrootte
3. Blancher: spoel af en beskerm die kleur van die gesnyde aartappelskyfies.
4. Dehidrator: sentrifugale dehidrasie, verminder die droogtyd en verbeter die smaak van die aartappelskyfies.
5. Braaipan: behou die aartappelskyfies se kwaliteit en smaak.
6. Ontoliemiddel: gebruik die sentrifugale masjien, oorkom die tekortkoming van steurnis.
7. Geurmasjien: maak die aartappelskyfies egalig, gebruik die spuittipe om die geurmiddels by te voeg, nie maklik om te breek nie.
8. Vakuumverpakkingsmasjien: wanneer dit verpak word, word dit in stikstof geplaas om te verhoed dat die aartappelskyfies breek. En dit kan belug, verpak en die datum gelyktydig tik.
Plasingstyd: 18 Nov 2023