Stoomsterilisasie-outoklaafretort vir sardings en tune-blikkiesvoedselretort
Die stoomretort moet voor sterilisasie uitgeblaas word, want lug is 'n lae termiese doeltreffendheidsoordragmedium. Indien die uitlaat nie voldoende is nie, sal 'n isolerende laag rondom die voedsel gevorm word (lugsak), sodat die hitte nie na die middel van die voedsel kan oordra nie, en 'n "koue kol" sal terselfdertyd in die retort gevorm word, wat tot 'n ongelyke sterilisasie-effek kan lei.
Die stoomretorts is ontwerp vir egalige temperatuurverspreiding om optimale opkomtye te lewer. Met die standaard versadigde stoomretorts van ons maatskappy, is daar verskeie kenmerke. Die stoomretort is beskikbaar met deurlopende ondersteuning deur ons ingenieurs. Opsionele oorstroomde of hitteruilerverkoeling is ook beskikbaar.
Metaalblik: blikkie, aluminiumblikkie.
Pap, konfyt, vrugtemelk, mieliemelk, okkerneutmelk, grondboontjiemelk ens.
Die voordele van die gebruik van 'n stoomretort vir die sterilisasie en preservasie van voedselprodukte sluit in:
Eenvormige sterilisasie: Stoom is 'n effektiewe metode van sterilisasie en kan alle areas van die verpakte voedselprodukte binnedring, wat eenvormige sterilisasie verseker.
Behoud van kwaliteit: Stoomsterilisasie help om die voedingswaarde, geur en tekstuur van voedselprodukte te bewaar. Dit benodig geen preserveermiddels of chemikalieë nie, wat dit 'n natuurlike en veilige manier maak om voedsel te preserveer.
Energie-doeltreffend: Stoomretorts is energie-doeltreffend en benodig minder energie in vergelyking met ander sterilisasiemetodes.
Veelsydigheid: Stoomretorts kan gebruik word om 'n wye verskeidenheid voedselprodukte te steriliseer, insluitend ingemaakte vrugte en groente, sop, souse, vleis en troeteldierkos.
Koste-effektief: Stoomretorts is relatief goedkoop in vergelyking met ander sterilisasiemetodes, wat hulle 'n koste-effektiewe oplossing vir voedselvervaardigers maak.
